食材用料
鸭1/2只 | 紫苏75公克 |
姜1大块 | 酱油1大匙 |
酒1大匙 |
紫苏鸭肉的做法
1.将鸭子洗净,用刀将肉片下,并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净,姜也切片备用。
2.将锅子烧热,加入2大匙油,放入姜片炒香,再加入鸭肉片,拌炒至鸭肉略熟后,加入调味料焖入味,最后再将紫苏片加入,拌炒至紫苏熟软后,盛入盘中,即可上桌食用。
鸭1/2只 | 紫苏75公克 |
姜1大块 | 酱油1大匙 |
酒1大匙 |
1.将鸭子洗净,用刀将肉片下,并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净,姜也切片备用。
2.将锅子烧热,加入2大匙油,放入姜片炒香,再加入鸭肉片,拌炒至鸭肉略熟后,加入调味料焖入味,最后再将紫苏片加入,拌炒至紫苏熟软后,盛入盘中,即可上桌食用。
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